La Foire internationale et gastronomique de Dijon se tient du samedi 31 octobre au mercredi 11 novembre 2026. Si vous proposez une location courte durée, la Foire de Dijon est l’un des temps forts de l’automne : la demande d’hébergement monte, surtout les week-ends et les soirs de nocturne. C’est le moment de relever vos prix sur les bonnes nuits et d’ajuster votre séjour minimum, avant que vos dates ne partent à votre tarif habituel.
L’essentiel
- La Foire 2026 a lieu du 31 octobre au 11 novembre au Parc des expositions et congrès de Dijon, avec cinq nocturnes.
- Les dates à surveiller en priorité : les deux week-ends, les soirs de nocturne et le 11 novembre, jour férié.
- Une nuit réservée tôt à votre tarif habituel n’est pas une bonne nouvelle : c’est souvent une nuit vendue sous sa valeur.
- Réglez vos prix et votre séjour minimum dès maintenant, puis surveillez vos réservations jusqu’à une semaine avant.
Sommaire
Quand a lieu la Foire de Dijon 2026 ?
La Foire internationale et gastronomique se déroule du samedi 31 octobre au mercredi 11 novembre 2026, au Parc des expositions et congrès, boulevard de Champagne. Elle ouvre tous les jours de 10 h à 20 h, et jusqu’à 22 h les soirs de nocturne.
C’est l’un des plus grands rendez-vous de l’année à Dijon : la presse locale faisait état de 160 000 visiteurs en 2019, et de 110 000 en 2021, une édition encore marquée par la crise sanitaire. Exposants, équipes sur les stands, visiteurs venus d’autres régions : beaucoup ont besoin d’un hébergement pour une ou plusieurs nuits.
| Date | Ce qui se passe | À surveiller |
|---|---|---|
| Sam. 31 oct. | Ouverture et première nocturne | Dernier week-end des vacances de la Toussaint (zone A) |
| Dim. 1er nov. | Toussaint | Jour férié, reprise de l’école le lendemain |
| Jeu. 5 → sam. 7 nov. | Trois nocturnes d’affilée | Les nuits de fin de semaine |
| Sam. 7 – dim. 8 nov. | Deuxième week-end de Foire | Les nuits du vendredi et du samedi |
| Mar. 10 nov. | Dernière nocturne | Veille de jour férié |
| Mer. 11 nov. | Clôture, jour férié (Armistice) | Départs le soir même ou le lendemain |
Pourquoi garder son prix habituel pendant la Foire coûte cher ?
Pendant la Foire, le risque n’est généralement pas de rester vide. C’est de se remplir trop tôt, au mauvais prix. Une nuit réservée trois semaines à l’avance à votre tarif de novembre paraît rassurante : en réalité, c’est souvent une nuit que vous auriez pu louer plus cher quelques jours plus tard.
Un taux d’occupation de 100 % sur la période n’est donc pas forcément une réussite. Si toutes vos nuits partent en quelques jours, c’est le signe que votre prix était sous le marché. Nous détaillons ce piège dans notre article sur le taux d’occupation en location courte durée.
Prenons un exemple simple, purement illustratif : un T2 loué habituellement 70 € la nuit. S’il part à ce prix pour les deux week-ends de Foire, soit quatre nuits, il rapporte 280 €. À 95 € la nuit, ces quatre mêmes nuits rapportent 380 €. Les 100 € d’écart sont gagnés sans une seule nuit de plus, ni ménage supplémentaire.
Comment fixer son prix pendant la Foire de Dijon ?
Voici la méthode que nous appliquons, en quatre étapes. Elle vaut aussi pour les autres temps forts de l’année.
Repérez les nuits fortes
Notez dans votre calendrier les deux week-ends de Foire, les soirs de nocturne et la nuit du 10 au 11 novembre. Ce sont ces nuits-là qui méritent un prix plus élevé, pas forcément toute la période.
Regardez les annonces comparables
Sur Airbnb et Booking, cherchez votre quartier aux dates de la Foire, pour la même capacité d’accueil. Observez les prix, mais surtout ce qui est déjà réservé : moins il reste de logements disponibles, plus vous pouvez être exigeant.
Fixez un prix plancher, puis montez
Décidez du prix en dessous duquel vous ne louerez pas ces nuits, puis augmentez les nuits fortes à partir de ce plancher. Un outil de tarification dynamique fait ce travail chaque jour ; à défaut, faites-le à la main une fois par semaine.
Ajustez le séjour minimum
Deux nuits minimum le week-end évitent les nuits isolées, difficiles à relouer. En semaine, gardez de la souplesse pour accueillir les séjours courts.
Ensuite, surveillez vos réservations. Si une nuit forte n’est toujours pas réservée une semaine avant, baissez son prix progressivement, sans jamais descendre sous votre plancher.
Le conseil de la conciergerie
Sur les logements que nous gérons à Dijon, les dates de la Foire ont un prix plancher saisonnier, fixé bien avant l’ouverture. Au-dessus de ce plancher, notre outil de tarification dynamique ajuste le prix de chaque nuit selon la demande. Aucune nuit ne part donc au rabais simplement parce qu’elle a été réservée tôt.
Attention
Pensez aussi au cadre légal. Si le logement est votre résidence principale, sa location en meublé de tourisme est limitée à 120 jours par an, et depuis la loi Le Meur, chaque commune peut abaisser ce plafond à 90 jours. Vérifiez également que votre logement est bien déclaré : tout est détaillé dans notre article sur la réglementation de la location courte durée à Dijon.
Quels autres temps forts préparer cet hiver à Dijon ?
La Foire ouvre une période chargée. Trois autres moments méritent la même attention :
- La Vente des vins des Hospices de Beaune, le dimanche 15 novembre 2026 : un week-end très suivi en Bourgogne, à moins d’une heure de Dijon.
- Le Marché de Noël de Dijon, en décembre : ouvrez dès maintenant vos dates de décembre, au bon prix.
- Les vacances de Noël, du 19 décembre 2026 au 4 janvier 2027 pour la zone A, avec le réveillon du Nouvel An.
Pour chacun, la méthode est la même : repérer les nuits fortes, regarder les annonces comparables, fixer un plancher et ajuster le séjour minimum. Et si vous vous demandez ce que coûterait une gestion déléguée, nous avons tout détaillé dans combien coûte vraiment une conciergerie Airbnb.
Questions fréquentes
Quand a lieu la Foire de Dijon 2026 ?
La Foire internationale et gastronomique de Dijon a lieu du samedi 31 octobre au mercredi 11 novembre 2026, au Parc des expositions et congrès de Dijon. Elle ouvre tous les jours de 10 h à 20 h, et jusqu’à 22 h les soirs de nocturne : le 31 octobre et les 5, 6, 7 et 10 novembre.
Faut-il augmenter le prix de sa location pendant la Foire de Dijon ?
Oui, sur les nuits les plus demandées : les week-ends, les nocturnes et la veille du 11 novembre. Garder son tarif habituel revient souvent à louer trop tôt et trop bas. L’idée n’est pas de doubler les prix partout, mais d’ajuster nuit par nuit, au-dessus d’un prix plancher.
Quel séjour minimum fixer pendant la Foire ?
Deux nuits minimum le week-end est un bon réflexe : cela évite les nuits isolées, difficiles à relouer. En semaine, une nuit peut suffire pour accueillir les séjours courts. Assouplissez ces règles à l’approche des dates si des trous apparaissent dans votre calendrier.
Une conciergerie peut-elle gérer les prix pendant la Foire ?
Oui, c’est l’un des cœurs du métier. Chez Concierg’Immo, conciergerie de location courte durée à Dijon, le prix de chaque nuit est ajusté avec un outil de tarification dynamique, au-dessus d’un prix plancher fixé pour chaque saison, Foire comprise.
Nos logements sont déjà réglés pour la Foire. Et le vôtre ?
Parlons de votre logement et de la façon dont nous le gérerions pendant les temps forts de l’année, de la Foire aux fêtes de fin d’année.
Sources : site officiel de la Foire de Dijon ; La Gazette, fréquentation de la Foire ; calendrier scolaire 2026-2027 de l’académie de Dijon ; loi n° 2024-1039 du 19 novembre 2024 (loi Le Meur). Consultés le 20 octobre 2026.